La recette inratable des tartelettes aux fraises !

dimanche, novembre 15, 2015

Hollllllllllllllllla les cocos ! 



Vous allez bien ? J'espère que oui ! Moi pour ma part ça va très bien puisque je suis très contente de ma réalisation, pour une fois que ça marche du premier coup et bien évidemment, je viens aujourd'hui vous la partager, sachant que ces derniers temps, je n'ai pas toujours eu l'occasion d'écrire de nouveaux articles !

C'est une recette que j'ai beaucoup appréciée, sincèrement, j'en ai goûté des tartes, mais alors celle-là, incomparable ! Et bien sûr, comme s'il n'y en avait pas déjà assez parmi tous les blogs cuisines et les chaînes YouTube, je vais vous montrée aujourd'hui, ma recette préférée des tarte aux fraises.

Pourquoi précisément celle-là ? Parce que j'en ai essayé d'autres, mais soit cela ne réussissait jamais par rapport à la cuisson ou sinon d'autres recettes contenaient beaucoup trop d'ingrédients (inutiles ?) comme le beurre, les œufs ou énormément de sucre, ce qui ne m'arrangeait pas puisque mes parents et moi-même ( vous pouvez rigoler ) essayions de manger "légers et pas trop sucrés" ces derniers temps. Bon, passons à la recette directement, je suppose que ma petite vie vous intéressent peu haha, il y a deux étapes à suivre pour réaliser recette et c'est valable pour 6 personnes. J'ai donc eu besoin des petites moules à tarte que j'ai achetée chez carrefour il n'y a pas longtemps, un beau panier de fraises (autant que vous voudrez, mais un minimum quand même) et en bas, vous trouverez les ingrédients nécessaires au complet : 




Pour la pâte : 
§  3 cuillères à soupe de sucre
§  65 grammes de beurre (non fondu mais mou)
§  1 sachet de levures 
§  125 grammes de farines
§  2 cuillères à soupe d'eau 

 Mettez votre farine sur un plan de travail, y faire un petit creux et ajouter tous les ingrédients petit à petit et par ordre, mélanger le tout et bien pétrir la pâte contre votre plan de travail pour ne pas laisser des grains de sucres ou même du beurre dans la composition finale. N'hésitez pas à rajouter un peu d'eau si nécessaire. Former six petites boulettes de pâtes que vous allez aplatir dans vos moules et mettez le tout dans votre four à 150 degrés pendant 30 minutes. 

Pour la crème pâtissière : 
§  1 sachet d'extraits de vanille 
§  3 cuillères à soupe de sucre
§  Le jaune d'un œuf 
§  1 cuillère à soupe de maïzena
§ 1 verre de lait (15 cl)
§  Des fraises qu'on ajoutera à la fin  

Dans un casserole, ajouter par ordre les ingrédients cité la dessus. Portez le tout à ébullition sur feux doux, mélangez sans vous arrêter pour voir apparaître les premiers bouillons jusqu'à obtenir une pâte épaisse et souple. 

Optionnel : 
§  du chocolat ( 200 grammes)
§  2 cuillères à soupe d'eau 
§  la moitié d'un verre de lait 

 Faire fondre le beurre dans une casserole (j'évite au maximum le micro ondes ces derniers temps parce que c'est très dangereux pour la santé, mais vous pouvez le faire fondre là-dedans également), ajouter le chocolat, puis l'eau et le lait jusqu'à obtenir un coulis.
__________________________________________

§    Sur mes petites tartes, j'ajoute d'abord le chocolat au fond puis la crème pâtissière et enfin les fraises, cela est ma façon de faire bien sûr, mais vous pouvez évidemment le faire comme bon vous semble !
Cette tarte est super facile à faire, moi qui ne suis pas si douée en cuisine, je l'ai réussi du premier coup alors n'hésitez vraiment pas à l'essayer quand vous avez un peu de temps (et un petit creux aussi :P)

Comptez-vous essayer cette nouvelle recette ? 

Merci de me laisser un petit "j'aime" si ce billet vous a plu & à bientôt. Des bisous.  
Photo prise sur Pinterest.* 

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10 petits mots ✎

  1. Cette tarte a l'air délicieuse !

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    1. je t'avoue qu'elle est énormeeeee ! Je l'ai fais plusieurs fois d'ailleurs et je ne m'en lasse pas, je compte même la refaire pour les fêtes hahaha :')

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  2. Ouah elle a l'air trop bonne !
    Félicitation :)

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    1. merci beaucoup c'est gentille ! oui elle était délicieuse (sans me vanter haha :p) <3

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  3. Ravie de découvrir ton joli blog ma belle!je me suis inscrite à ta news!bisous tes tartelettes sont très "Miammmm"

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    1. ohhh c'est gentille à toi, merci beaucoup, d'ailleurs tu es la première inscrite donc enjoy Sarah :D

      des bisous <3

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  4. Miam jolies tartelettes ! Avec de la crème pâtissière c'est tellement bon !
    Très belles photos, je viens de découvrir ton blog. Je tiens un blog de cuisine si ca te dis d'y faire un petit tour :) http://platsd1bretonne.canalblog.com
    Bises bonne soirée !

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    1. oui la crème est délicieuse, tu l'essayera puis tu me dire ce que ça donne ;)
      merci beaucoup même si ces photos ont été prix sur Pinterest ! je ferais avec plaisir un petit tour sur ton blog ! merci pour ton passage !

      des bisous :D <3

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  5. nan mais ça a l'air juste TROP délicieux et quelles belles photos !!

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    1. coucou c'est vraiment très gentille à toi, même si ces photos ne sont pas de moi, je les aie retrouvée sur Pinterest et j'espère que tu essayera la tarte un jour si tu en a l'occasion :)

      merci pour ton passage, des bisous ma belle :) <3

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