Lasagna roll-up aux épinards, une tuerie !

samedi, janvier 28, 2017

Je vous mentirais si je vous dis que je n'ai pas mangé comme une grosse ce soir là, disons qu'il n'y en avait même pas assez pour tous le monde (non non, je ne me vente pas de ma préparation heun, c'est juste que c'était supeeeeer bon
Pour ces lasagna-rolls, j'ai utilisée des épinards, du poulet haché, une sauce que j'ai modifié à ma façon et surtout beaucoup beaucoup de fromage, parce que j'adore ça (Vous aussi ? Tant mieux.) L'avantage, c'est que je n'ai pas pris quarante ans à la faire, juste une heure, parce qu'en plus, ce jour-là on étaient pressés d'aller au ciné pour aller voir "Père et fils, thérapie", film que j'ai bien aimé. 📺


Sinon, je vous ai mis les photos qui vous aideront à réaliser la recette étape par étape, il suffit juste d'avoir les ingrédients nécessaires. Vous pouvez aussi la changer à votre manière, par exemple, ne pas ajouter du poulet haché ou plutôt utiliser de la viande de bœuf, accompagné d'une salade verte,  bref, en tout cas, je vous montre ma façon de faire et à vous de l'essayer et de me dire ce que vous en pensez ! C'est partit : 

Lasagna roll-UP AUX ÉPINARDS 


TEMPS de PREPARATION
temps DE cuisson
Temps total
Parts : 12 parts carrés 
INGRÉDIENTS
  • Sauce tomate :
  • 1 filet d'huile d'olive
  • 1 oignon, émincé
  • 200 cl de tomates concassées
  • 2 gousses d'ail, émincées
  • 2 cuillères à soupe de tomate en boite
  • 2 cuillères à soupe de yaourt nature 
  • du thym, sel, poivre, paprika, ciboulette (une tige)

  • épinards + poulet :
  • 250 G de poulet hachés (déjà cuit)
  • 800 G Pousses d'épinards / bio en sachet 
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche 
  • 100 G fromage emmental 
  • 100 G fromage mozzarella
  • 1 œuf
  • sel et poivre
  • option : ricota / parmesan

  • Lasagne :
  • 8 feuilles de lasagne
INSTRUCTIONS
  1. lasagne + épinards :
  2. Mettez vos feuilles de lasagne dans de l'eau bouillante (3 min chacune) afin qu'elles cuisent, passez à l'eau froide et laissez de côté (attention à ce qu'elles ne collent pas sinon bonjour la galère)
  3. Dans une marmite, ajoutez les épinards, le poulet hachés (cuit) et la crème fraîche : mélangez et laissez à feux doux pendant 3/4 minutes
  4. ajoutez par la suite 1 œuf et les deux sortes de fromages, mélangez encore pendent 5 minutes et assaisonnez
  5. Sauce :
  6. Toujours dans une marmite, faire revenir l'oignon avec un filet d'huile d'olive, puis ajoutez l'ail, la tomate concassés et la tomate en boite : mélangez 5/7 minutes 
  7. Ajoutez enfin le yaourt, sel & poivre, thym, paprika et la ciboulette (coupée en petits morceaux)
  8. laissez à feux doux pendant encore 3 petites minutes
  9. Préparation :
  10. Prenez une feuille de lasagne, ajoutez votre mélange d'épinards et enroulez (pareillement pour les autres feuilles) et mettez les dans votre moule
  11. Répartissez la sauce tomate sur les "lasagna roll"et ajoutez du fromage emmental (autant que vous voulez)
  12. couvrez d'un papier aluminium et enfournez à 200° pendant 20 minutes et c'est bon ! 
  13. ne m'oubliez pas dans vos pensées pendant que vous serez en train de la manger ! 🍴

J'espère que cette recette vous aura plu, en tous cas c'était un vrai régale, n'hésitez pas à likez et me donner vos avis (ou si vous avez des questions peut être ?), sur ce, à bientôt les poussins ! Xx 💨💜


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10 petits mots ✎

  1. Merci pour cette recette ça a l'air d'être une TUERIE! Les lasagnes c'est mon plat préféré, comment te dire que je vais essayer ça très vite :P
    Bisous ma belle!

    Safia - My trendy lifestyle

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    1. coucouuuu Safia ! haha je te le confirme, une tuerie oui ! ahhh en plus c'est ton plat préféré, tu me dira ce que ça a donné dans ce cas ! :)

      Xx

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  2. Oh mais la recette tellement gourmande, je suis bien tentée :D

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    1. tu devrais l'essayer ;) merci pour ton pasage ! Xx

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  3. Elles ont l'air délicieuses !!!! Merci pour la recette :)

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    1. tous le plaisir est pour moi, bonne journée, Xx :)

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  4. Olala ça a l'air tellement bon ! Il faut que je test absolument !!!
    Merci pour la recette :-)

    Des bisous

    Chloe - http://www.mademoiselleandthecity.com/

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    1. Coucou,

      oui je t'avoue que c'était pas mal (sans me venter encore une fois hein) :p tu m'en dira des nouvelles dans ce cas !

      tous le plaisir est pour moi, Xx :)

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  5. Je ne mange pas de poulet mais la même recette version végé avec des protéines de soja, ça me tente bien !! Je garde l'idée c'est super chouette, ça change des lasagnes plus classiques!

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    1. Coucou ! ah bah je pense que tu peux aussi le faire sans poulet oui, plus rapide en plus donc tant mieux ;)

      Oui en effet, c'est bon de changer de temps en temps :)

      Xx

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