Une envie de goûter ? Je vous propose ma recette de cheese potato pancakes !

dimanche, avril 30, 2017


Heyyy,

Très contente de vous retrouver aujourd'hui, en plus qu'on va parler food, je vais donc vous livrer une recette que j'ai testée il n'y a pas longtemps, vu que j'adore en découvrir de nouveaux (même si les plats indiens restent mes favoris heun).

Qui aime les pommes de terre ? (pour ceux qui n'aiment pas, faudra attende la prochaine recette mais je doute que vous n'aimiez pas ça), bon sinon, ce n'est rien de très compliqué, vous me connaissez, une recette assez simple, bon et rapide à la fois : toujours !

On va faire un cheese potato pancakeeeeee ! Non ce n'est pas sucré, je dirait plutôt que c'est un goûter de fin d'après-midi mais vous pouvez le déguster à n'importe quel moment de la journée. On va passer à la recette (parce que sinon je parle trop).


Cheese potato pancekes



TEMPS de PRÉPARATION

temps DE cuisson

Temps total



INGRÉDIENTS
  • Potato pancake :
  • 2 kg de pomme de terre, pelées et râpés filet d'huile d'olive
  • 50 G de fromage emmental
  • 50 G de fromage parmesan
  • 4 oignons, coupé en petit morceaux
  • 40 grammes de farine
  • 2 œufs
  • 2 gousses d'ails
  • du thym, sel, poivre, ciboulette (une à trois tiges)

  • Sauce :
  • Choisir la quantité des ingrédients selon vos besoins

  • 4 cuillères à soupe crème fraîche 
  • 2 cuillères à café de sauce aigre douce 
  • 1 pincée de sel
  • 6 pincées de poivre
INSTRUCTIONS
  1. Commencez par éplucher et râper les pommes de terre (grand trou)
  2. Transférer les pommes de terre dans une serviette de cuisine et pressez pour enlever tous le liquide qu'il peut y avoir,  
  3. Placez les pommes de terre dans un grand bol, ajoutez-y tous les ingrédients (soit les fromages, les oignons, la farine, les œufs les gousses d'ails et le sel ainsi que le poivre) et mélangez le tout ! 
  4. Dans une poêle, préchauffez 2 cuillères à café d'huile d'olive, à l'aide d'une cuillère à glace, prenez une portion du mélange et faite frire (aplatir à l'aide d'une cuillère si besoin)
  5. sauce :  mélangez le tout et c'est prêt (bon je le dis même si c'est inutile hahaha) 
__________________________________

💡 Petits conseils :
  • 4 minutes environ par côté pour la cuisson
  • à l'aide d'un essuie-tout, absorber l'huile des pancakes
  • si c'est pour le dîner, accompagner les galettes d'une salade verte et un morceau de poulet ou de viande. 


C'est croustillant de l'extérieur, accompagné de la sauce et d'une salade verte, c'est tout aussi bon. Pour moi, je l'ai dégusté avec un club sandwich au poulet ! C'était quand même délicieux. 👅

C'est une recette comme une autre, on peut la réaliser facilement, en un rien de temps, et même retenir la recette en tête, à mon avis, je la referais très souvent, en plus que je suis une grosse fan de pommes de terre

Dite moi si la recette vous à plu et je vous dit à dans deux semaine, Xx


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6 petits mots ✎

  1. Miam, ça a l'air trop bon !!!

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    1. Heyyy,

      En effet, c'était très très bon ! :) (et rapide à faire)

      Xx

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    2. Oui c'est vrai, il faut que je teste ta recette dès que possible. Bon weekend à toi :)

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    3. Tu me diras ce que tu en a pensée dans ce cas !

      merci, toi également ! ;)

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  2. Rien qu'avec les photos, j'en ai l'eau à la bouche !!!

    Des bisous

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    1. hahaha j'imagine, c'était très bon :P

      merci pour ton passage, Xx

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