3 recettes de boissons chaudes à tester cet hiver

mercredi, décembre 20, 2017

Yo yo yo yoooooo ! Noël approche, la ville brille de partout et tout est beau, je sais que vous avez hâte (comme tous le monde) mais ça arrive bientôt ! 🍂

Il fait juste trop froid et je ne m'y habitue pas vraiment, heureusement il y a de ces petites choses qui me font du bien au quotidiens comme les boissons chaudes et pour le coup je tenais à vous les partager parce que je ne les avais pas encore spécialement testé, chose normal, à La Réunion, à cette période,on y boit des smoothies bien frais !

Bref, ici c'est encore autre chose, je vous laisse découvrir ces trois recettes et n'hésitez pas à les déguster avec des petits biscuits ou des toppings par dessus (amandes ou cacahuètes grillés, marshmallow,  Nutella fondu ou encore des morceau de spéculoos) 🍪🍬

3 recettes de boissons chaudes à tester cet hiver

Orange & ginger hot chocolate : 

  • 75 g de chocolat pâtissier
  •  1/2 verre de lait
  • zeste d'orange
  • 1 cuillère à café de gingembre frais (et épluché)
  • 1/2 cuillère à café de sucre 
Préparation : 

Faire fondre le chocolat et le lait tout en fouettant au fur et à mesure. Après quelques minutes, ajoutez le zeste d'orange, le gingembre et le sucre. Ce Ginger hot chocolate est simple et surtout apaisant (en tous cas pour ma part) !  

Chai hot cholocat vegan : 

  • 1/2 tasse de thé vert (avec eau)
  • 1/2 lait de coco
  • 2 dates (pilé ou coupé en morceau) 
  • 2 cuillère à café de poudre de cacao
  • 1/2 cuillère à café d'huile coco
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille (ou 1 gousse de vanille)
  • 1 pincée de sel 

Préparation : 

vous pouvez faire du chai maison ou juste prendre un thé en sachet et le mettre dans de l'eau, dès que c'est fait, ajoutez tout les autres ingrédients dans un blender et mélangez pendant au moins deux petites minutes. 
Normalement vous allez obtenir un liquide avec une belle mousse, n'hésitez pas à ajouter des toppings pour finir le fameux Chai hot chocolat vegan

 Tiramisu hot chocolate : 

  • 1/2 tasse de lait demi-écrémé (ou crème chantilly)
  • 1 cuillère à café de poudre de cacao 
  • 3 cuillère à café de mascarpone
  • 1/4 de crème liquide entière
  • 1 jaune d'oeuf
  • 2 cuillère à café de sucre (semoule)
préparation : 

Montez la crème liquide en chantilly (sauf si vous avez déjà prévus de la crème chantilly). Dans un saladier fouettez le jaune d’œuf et le sucre jusqu'à obtenir une mousse blanche, ajoutez le mascarpone et mélangez le tout tout en ajoutant la crème chantilly que vous avez obtenus auparavant. 

Laissez reposez pendant que vous mettez à ébullition dans un casserole le lait et la poudre de cacao. 

Après 20 minutes, vous obtiendrez un lait onctueux (on dirait la nana de la pub, c'est bon je sors hahaha) et ajoutez par dessus la bonne crème que vous aviez préparer au départ pour avoir votre Hot chocolate façon Tiramisu ! 🍵

3 recettes de boissons chaudes à tester cet hiver

Avez vous déjà testés ces boissons ?  


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2 petits mots ✎

  1. Coucou,

    Merci pour tes petites recettes ! Rien qu'en lisant ton article, tu m'a mis l'eau à la bouche. Je les testerai pendant les fêtes :)

    A bientôt !

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. hellllo ma belle ! tous le plaisir est pour moi, tu m'en dira des nouvelles, elles sont vraiment à tester ! :)

      merci pour ton passage, Xx

      Supprimer

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